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月饼进行时（二）:礼失求诸野
作者: 叶红梅 | 2007年08月28日 22:32 | 栏目: 食(60) 点击 | (7) 评论 | 本文地址: http://yehongmei.blshe.com/post/3290/94392
前几天新华社发稿说，上海南翔小笼包要申请国家级非物质文化遗产，L老大便拿俺调侃说，你的私房烤饼也可以申一个遗嘛。俺的私房饼不过一两年的历史，当然够不着遗产的资格，但最迟起源于元末的月饼，无疑要比只百多年历史的南翔小笼包够格得多。而各省各地比月饼更老资格的传统名吃名点名菜怕只比牛毛少一点。如果小笼包开了个申遗成功的头，估计不多久，国家文化遗产就要改名叫饮食文化遗产了。真如此，倒合了中华文明一贯"民以食为天"的神髓。
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月饼进行时（一）:月饼，又见月饼
作者: 叶红梅 | 2007年08月27日 17:00 | 栏目: 食(65) 点击 | (8) 评论 | 本文地址: http://yehongmei.blshe.com/post/3290/93909
今年的第一批月饼出炉了。不知是否人老糊涂了，去年试做时的很多经验教训都已忘掉，今年几乎又重头摸索一遍，出来的第一批成品，从卖相到内涵还大有改善余地。承蒙诸位小白鼠不弃，这么一大盘，还都给吃掉了。谢谢拉！
